2010年9月12日 星期日

湯姆叔叔廚房之158,綠豆薏仁湯


一天一道菜,用菜寫日記!第一百五十八天,第一百五十八道菜!

很久沒有介紹甜品了,綠豆湯、紅豆湯是小孩童年的記憶甜品,其實現代人有非常方便的器具可以烹煮,電子鍋就是很好的工具,超市也有薏仁加綠豆的混合包,似乎都為現代人的便利設想!只要適量的倒入綠豆薏仁,一鍋簡便的綠豆薏仁湯三十分鐘上桌!也是一道清新可口的甜品!



材料:

綠豆、薏仁、砂糖



做法:

1. 將綠豆薏仁洗淨備用

2. 將電子鍋內鍋洗淨

3.以電子鍋量杯適量調整[兩杯綠豆薏仁、四杯水]

4. 蓋上鍋蓋按下煮飯

5. 二十分鐘後

6. 綠豆薏仁湯加入砂糖攪拌

7.一個人口感可適量加入開水

8.綠豆薏仁湯上桌



提醒:

有些人對於口感比較講究時,可以將綠豆與薏仁分開烹調,再一起拌勻!家庭主婦方便起見,似乎不用那麼麻煩!一起放入電子鍋,三十分鐘加開水加糖即可食用!

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