湯姆叔叔廚房之92，蔥燒牛肉公仔麵

一天一道菜，用菜寫日記！第九十二天，第九十二道菜！

曾經有網路的朋友跟我說，他是外食人口，一個人住在外面，不方便下廚；就算可以主菜也希望有比較簡單的料理！讓我想到以前單身的時候，最喜歡煮的就是泡麵，其實泡麵的調味包及材料都已經準備妥當，沖熱開水即可食用，即所為方便麵的由來！但是煮過的泡麵其實味道就是不同！加個蛋加點蔬菜！也算是一道很不錯的單身家常菜！



材料：

蔥燒牛肉麵一包、小黃瓜、胡蘿蔔少許，雞蛋一顆



做法：

1.將小黃瓜及胡蘿蔔等切絲備用

2.油鍋蔥末爆香

3.將胡蘿蔔置入鍋中拌炒

4.小黃瓜入鍋拌炒

5.加入兩小碗開水煮湯汁

6.將蔥燒牛肉麵調味包及油蔥包置入湯中

7.將牛肉包置入鍋中煮熟

8.加入泡麵條

9.加入雞蛋熱拌炒打散

10.熄火

11.蔥燒牛肉公仔麵上桌



提醒：

因為是以炒麵方式呈現，所以調味料及油蔥包比泡麵時大約1/2量即可，避免太鹹，太鹹的時候可適度加點熱開水，反正就是泡麵啦！



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