湯姆叔叔廚房之133，西芹蝦邊肉

一天一道菜，用菜寫日記！第一百三十三天，第一百三十三道菜！

西芹又名西洋芹菜，其營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、礦物質及多種維生素等營養物質，還含有芹菜油，具有降血壓、鎮靜、健胃、利尿等療效，是一種保健蔬菜，炒肉絲及小龍蝦乾可以增加口感及口味！



材料：　

西芹、小龍蝦乾六條、邊肉



做法：

1. 將小龍蝦乾泡溫水備用

2. 將邊肉切小塊備用

3. 將西芹洗淨切段備用

4. 油鍋蔥段拌炒爆香

5. 加入邊肉及小龍蝦乾炒熟撈起備用

6. 將西芹下鍋拌炒

7. 加入泡過小龍蝦乾的水

8. 放入調味料

9. 加入炒熟的邊肉及小龍蝦乾

10. 熄火

11. 西芹蝦邊肉上桌



提醒：　

小龍蝦乾乾貨店買得到，顧名思義就是小龍蝦曬乾



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