湯姆叔叔廚房之191，豬腳拌麵

一天一道菜，用菜寫日記！第一百九十一天，第一百九十一道菜！

可樂豬腳已經是湯姆叔叔的家常菜了，如果妳也曾跟隨著我的腳步煮過可樂豬腳，妳一定會發現剩餘的湯汁與豬腳該如何運用的問題，當然一碗熱騰騰的米飯淋上香噴噴的可樂豬腳湯，是可以多吃好幾碗的！如果燙個麵線或是家常麵，淋上豬腳湯汁，灑點蒜末蔥末！自然也是一道家常好料理！



材料：

可樂豬腳、家常麵、蒜末、蔥末



做法：

1. 可樂豬腳做法請參閱[湯姆叔叔廚房之74，可樂豬腳]

2. 將家常麵熱水煮熟

3. 類似煮水餃方式煮滾後加入冷水2-3次

4. 麵煮熟後撈起

5. 將可樂豬腳湯汁淋在麵上

6. 用筷子攪拌均勻

7. 灑上蒜末蔥末

8. 夾兩塊豬腳

9. 豬腳拌麵上桌



提醒：

可樂豬腳做法及材料請參閱[湯姆叔叔廚房之74，可樂豬腳]



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