湯姆叔叔廚房之202，玉米雞腿湯

一天一道菜，用菜寫日記！第兩百零二天，第兩百零二道菜！

連續幾波東北季風，讓天氣慢慢變冷了，是否已經感覺到寒意，這個時候來一道燉雞湯品是最適合的了！我們介紹過很多的燉雞湯組合，包括蘿蔔、大蒜、洋蔥、蓮藕、麻油、香菇、當歸枸杞等等，今天要介紹的是玉米雞腿湯，其實玉米也可以是一種簡單又快速的雞湯搭配，玉米的鮮甜加上雞腿肉的軟嫩，老少咸宜。可以試試看囉！





材料：

玉米兩條、雞腿肉、蒜頭



做法：

1. 將玉米洗淨去皮切段備用

2. 將雞腿肉以熱水川燙熟

3. 再將雞腿入冷水沖淨備用

4. 蒜頭以泡茶包包覆入鍋

5. 將所有食材入鍋

6. 倒入開水至食材蓋滿位置

7. 大火熬煮沸

8. 小火熬煮兩小時

9. 加入點調味料

10. 玉米雞腿湯上桌



提醒：

雞腿的軟硬度可以隨著自己的口味，用火侯及熬煮時間調整喔！



有任何批評指教請您留言或來函e-mail://tomjiang1967@gmail.com

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