湯姆叔叔廚房之60，涼拌花椰菜

一天一道菜，用菜寫日記！第六十天，第六十道菜！

兩個月了！一天一道菜的遊戲！仍然進行著…..禮拜六屋外滴滴答答的下著雨，這也是梅雨季節的宿命！似乎反映著現在的心情！已經準備好下一個禮拜的菜色，似乎還是想做點特別的大菜色。買菜不是問題，煮完吃菜就是一個大工程，這也是一直沒有煮大菜的原因，平常下班後的晚餐都是一個人吃，一個人能吃多少呢?就是一個傷腦筋的問題！

今天要介紹的是一道簡單快速的涼拌菜，涼拌花椰菜！十分鐘上菜沒問題！

材料：　

花椰菜一顆、和風醬、鮮美露、小磨麻油、胡椒鹽



做法：　

1. 將花椰菜去梗莖切株切半

2. 用熱水川燙到熟

3. 以冰水冰鎮增加脆度

4. 撈至碗中以和風醬、鮮美露、小磨麻油、胡椒鹽調味

5. 涼拌花椰菜上桌

6. 在簡單也不過囉



提醒：　

不加和風醬改加沙拉也是另外一種口味喔



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