2010年6月30日 星期三

湯姆叔叔廚房之86,香烤蘋果


一天一道菜,用菜寫日記!第八十六天,第八十六道菜!

今天正式進入七月了,很久沒去菜市場走動!打開冰箱除了水果,沒有蔬菜沒有肉。索性就來一道新鮮的烤蘋果吧!酸酸甜甜具有奶油檸檬香的烤蘋果吃過沒!簡單易學!很好吃的!請你跟我一起這樣做吧!



材料:

蘋果一顆、檸檬1/2顆、奶油16g、細砂糖3g、起司1/3片



做法:

1. 將蘋果洗淨備用

2. 將奶油與細砂糖混合備用

3. 將檸檬擠汁備用

4. 將蘋果核鑽動取出

5. 置入部份奶油糖於蘋果洞內

6. 倒入檸檬汁

7. 再將奶油填滿蘋果缺口

8. 再將起司片塞入洞口

9. 將蘋果以針或牙線棒搓洞流氣孔

10.烤箱全火預熱

11.蘋果置入烤箱下火烘烤25分鐘

12.取出蘋果

13.香烤蘋果上桌



提醒:

有些食譜會要求加上肉桂粉及白蘭地,我覺得這兩種材料比較難取得,還要特別去買,加上沒有白蘭地,哈!所以簡單以奶油糖及檸檬汁比較容易些…>_<”’



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